Premiere: Guide Michelin prämiert veganes Restaurant ONA mit einem Stern
Erstmals zeichnet der Restaurantführer Guide Michelin in Frankreich ein veganes Restaurant mit einem Stern aus. Wie der Guardian berichtet, ganz zur Überraschung der Köchin Claire Vallée, die das ONA – Origine Non Animale – 2016 mittels Crowd Funding eröffnet hat.Weiterlesen »Premiere: Guide Michelin prämiert veganes Restaurant ONA mit einem Stern